Диета и хранене

Маринирани Ziziphus - 3 оригинални рецепти

Екзотичното име крие близък роднина на датата. Вярно е, че маринована марихуана се приготвя от незрели зелени плодове. Зрелите плодове са сладки - от тях се правят конфитюри, сушат се и се добавят към чай. Зелената маринована дата напомня на маслините на вкус.

Jujube съдържа много витамин С, полезен при сърдечно-съдови заболявания, плодовете му са пълни с протеини и въглехидрати. Интересното е, че тези южни плодове не губят свойствата си по време на топлинна обработка, така че те могат да се наливат с вряща вода. Използването на zizyphus се проявява не само в укрепването на имунната система.

Опитайте се да приготвите това необичайно ястие и сервирайте на масата като алтернатива на обикновените маслини и маслини. Zizifus се съхранява в стъклени буркани с винтова капачка, както обикновено се приготвя за зимата.

Маринована марихуана под маслини

Тази рецепта ви позволява точно да повторите вкуса на маслините. В този случай не се нуждаете от плодовете на маслиновото дърво.

съставки:

  • 1 кг зизиф;
  • дафинов лист;
  • чушка;
  • Чеснови зъби;
  • 50 гр. захар;
  • 100 мл винен оцет;
  • 100 гр. сол;
  • слънчогледово масло;
  • 1 литър вода.

Получаване:

  1. Изплакнете добре с zizifus, оставете да изсъхне напълно.
  2. Поставете лаврови листа, пипер и чесън в дъното на всеки буркан.
  3. Разпространението на zizifus върху банките.
  4. Налейте вода в тенджера, оставете да заври. Напълнете бурканите за 10 минути. Изсипете течността обратно в тенджерата.
  5. Добавете сол, захар и оцет към водата. Загрейте маринатата, а не кипнете.
  6. Изсипете върху банките. Винтови капачки.

Маринирана джуджуба, пълна с чесън

Друга интересна възможност за закуска са китайските смокини с чесън вътре. Подготовката се оказва умерено пикантна и ароматна.

съставки:

  • хинап;
  • Чеснови зъби;
  • лавров;
  • карамфил;
  • чушка;
  • Винен оцет;
  • захар;
  • сол.

Получаване:

  1. Количеството на всички съставки ще зависи от количеството плодове zizifus. Виж колко кутии можеш да напълниш на раменете си, въз основа на това вземи винен оцет на 100 мл на 1 литър вода.
  2. Изплакнете плодовете, изсушете. С помощта на специално устройство извадете пулпа от всяко зърно.
  3. Сложете белени скилидки с чесън във всяка zizifus зрънце.
  4. На банки, изложи lavrushka - 3-4 листа на буркан, 6-7 грах пипер и карамфил - 2-3 парчета. Поставете във всеки буркан, пълен с zizifus.
  5. Пригответе марината: за 1 литър вода ще ви трябват 100 грама сол и 50 грама. захар. Сварете го на печката. Изсипете върху банките. Оставете за 20 минути.
  6. Изсипете течността от консервите в тенджерата, завтекайте, налейте оцета. Сварете 2-3 минути. Изсипете над бреговете, завийте капаците.

Маринирана джуджуба

Можете да маринирате zizifus с червен пипер, ако предпочитате пикантни препарати. Нарязаните лимони ще придадат приятна киселинност.

съставки:

  • 1 кг зизиф;
  • 1 шушулка от лют пипер;
  • 100 мл винен оцет;
  • 1 л вода;
  • чушка;
  • ½ лимон;
  • Чеснови зъби;
  • 50 гр. захар;
  • 100 гр. сол.

Получаване:

  1. Изплакнете и изсушете плодовете.
  2. Нарежете лимона на тънки филийки, разпределени по бреговете - 2-3 филийки на буркан.
  3. Поставете също така бански и скилидки чесън на дъното на кутиите.
  4. Горещият пипер, нарязан на малки кубчета, също се подрежда в буркани.
  5. Разпределете ziziphus в контейнери.
  6. Разтваря се сол и захар във вода. Сварете. Налейте маринатата върху кутиите. Оставете за 20 минути.
  7. Изсипва се водата от консервите в гърнето, отново се кипва. Добавете оцет, оставете марината да ври още 3-4 минути. Изсипете върху банките. Винтови капачки.

Маринована jujube може да се добави като един от съставките на сосове, да направи салати с него, украсяват коктейли. Това солено ястие ще украси всяка маса като лека закуска.