Диета и хранене

Cherry Pie - вкусни рецепти

Черешови пайове - вкусни летни десерти. Те имат свеж аромат и апетитна кора, така че няма да има човек, който да не харесва това печене.

Виенски черешов пай

Нежната комбинация от череши и бадеми придава изискан вкус на сладкиши. Готвенето не отнема много време. Научете рецептата и подгответе всичко предварително.

Ще ни трябва:

  • 520 гр. череши;
  • 260 гр. брашно;
  • 205 гр. леко размразено масло;
  • 210 гр. пудра захар (фина захар също е подходяща);
  • 4 яйца;
  • 55 гр. нарязани бадеми;
  • Прах за приготвяне на щипка;
  • 1/3 чаени лъжички екстракт от ванилия;
  • половин ч.л. сол.

Получаване:

  1. Привеждаме температурата в пещта до 190 ° С.
  2. Пригответе плодовете. Череша се размрази, ако е замръзнала. От пресни плодове изваждаме костите.
  3. Сито 200 гр. брашно и разтопете маслото.
  4. Бийт 205 гр. масло със захар. Трябва да получи консистенцията на лек крем.
  5. Разбийте, добавете яйца 1 бр., Половината от брашното, сол, екстракт от ванилия и бакпулвер. Добавете брашното.
  6. Смажете тавичка с остатъци от масло и сложете тестото. Поставете черешата върху тестото. Колкото повече поставяте, толкова по-вкусна е тортата.
  7. Поръсете с нарязани бадеми и печете половин час.

Готовността лесно се идентифицира с мач или клечка за зъби. Пробийте тортата - ако мачът е сух, тогава всичко е готово.

Десертът се украсява с пудра захар.

Шоколад от череша

Ценителите на шоколадовите лакомства ще оценят десерта.

За първия слой:

  • 160 гр. брашно;
  • 220 гр. захар (по-добре да се приема кафяво);
  • 4-5 супени лъжици. какао;
  • 130 гр. масло;
  • 2 яйца;
  • щипка за печене на прах;
  • 270 гр. череши.

За втория слой:

  • 165 гр. заквасена сметана;
  • 78 гр. захар;
  • 65 гр. разтопено масло;
  • 1 опаковка ванилова захар;
  • 1 яйце;
  • 2 супени лъжици. брашно.

Кук 60 гр. шоколадови чипове за превръзка.

Получаване:

  1. Разтопете маслото и разбъркайте със захар и какао. Разбъркайте, докато захарта се разтвори.
  2. Пшенично брашно пресейте добре, разбъркайте с бакпулвер и добавете към сместа от захар, какао и масло.
  3. Разбъркайте добре и постепенно добавете яйцата.
  4. Добавете вишни череши и смесете.
  5. Смажете тавата за печене и поставете тестото върху него.
  6. Смесете всички съставки на горния слой и налейте шоколадовото тесто.
  7. Добавят се шоколадови стружки върху тортата и се пече 45-47 минути при 200 ° С.

Охладените сладкиши се нарязват на парчета и се сервират на масата.

Чийзкейк от Чери

Десертът ще се хареса на тези, които следват фигурата, ако замените всички мастни и сладки съставки на диетата.

На тестото:

  • 260 гр. брашно;
  • 85 гр. захар;
  • 135 гр. масло;
  • 1 опаковка ванилова захар;
  • яйце;
  • щипка сол.

За пълнене:

  • 510 гр. Маскарпоне или мазен крем;
  • 510 гр. Рикота (подходящо маслено извара);
  • 130 гр. захар;
  • 4 яйца;
  • половин лимонова кора;
  • 2 ч. Л. лимонов сок;
  • 40 гр. царевично нишесте;
  • 80 + 20 гр. кокосови стърготини.

За да попълните:

  • 510 гр. череши;
  • 1 пакет от желе за печене (желето ще изглежда красиво в червено);
  • 1,5 супени лъжици. захар.

Ако използвате заквасена сметана вместо маскарпоне, след това го поставете предварително в 2 слоя тензух и виси за 7 часа.

Получаване:

  1. Смесете захар, сол, ванилова захар и брашно в купа. Нарежете маслото на кубчета, добавете капацитет и котлет. Поставете яйцето там и омесете тестото. Дайте тестото със сферична форма, увийте го във филм и поставете в хладилника за половин час.
  2. Нагрейте фурната до 160 ° С.
  3. Слезте до пълнене. Смесете необходимите съставки, добавете 80 гр. кокосови стърготини и нишесте, разбъркайте добре.
  4. Пригответе тавичка за печене.
  5. Подготвеното тесто се разточва и оформя тавата за печене.
  6. Прехвърлете тестото в матрица и оформете страна с височина 5 cm. Разбийте дъното с вилица и поръсете с остатъците от кокосови стърготини.
  7. Изсипете пълнежа върху тестото.
  8. Печете 60 минути. След като я изключите, оставете тортата още 15 минути в отворената фурна. След това се охлади напълно.
  9. Поставете черешата в сито и съберете черешовия сок.
  10. Разстелете плодовете без сока отгоре.
  11. Добавете преварена вода към сока, така че обемът да достигне 260 мл. Интензивно разбъркайте желе на прах и захарта. Сварете и варете 1-2 минути.
  12. Отстранете от огъня, охладете се и изгладете. За красота добавете зацапвания.

Сервирайте чайната торта.

Гледайте видеоклипа: Пирог с Черешней Черешневый Пирог Cherry Pie Очень Простой Рецепт Быстро и Вкусно (Ноември 2019).

Загрузка...