Дом и свободно време

Как да готвя кутю на Светия Вечер, за да намерим щастие и просперитет

В християнството главните милостиня на Светата вечер - Кутя, идват от историята на древна Гърция. По традиция те са сервирали каша с плодове в паметни дни. Славяните също използвали това ястие в ритуалите за раждане на деца, за кръщенета и в сватбени ритуали. Има няколко от най-често срещаните имена: Коливо, Сочиво, Ева, Сита и много други.

Какво е кутя?

От кога да се подготви кутя се нарича:

  • Лошо. Кутя се готви на 6-ти януари и винаги наклонен.
  • Щедър или богат. При приготвянето на овесена каша се използват сметана, масло и други съставки. Необходимо е да се подготви такава кутя на 13 януари.
  • Гладни или воднисти. Тази кутия е течна и доста сладка. Тя се подготвя в навечерието на Кръщението Господне на 18 януари.

Кутя - традиции за готвене

За да подготви правилно бедната кутя и да я насити с положителна енергия, която ще помогне да се намери щастие и просперитет на семейството, е необходимо да се придържаме към задължителните ритуали и традиции.

Първото нещо, което трябва да стане преди изгрев слънце и да събере вода - на този ден се счита за свещено. След това, в отделен, за предпочитане нов, пот, поставете зърното, закупено за кю и изсипете варена вода, така че да се влива. Зърното обикновено се избира от пшеница, но в някои региони често се използва ориз и ечемик. Тази съставка носи специален символизъм: плодородие и прераждане на душата, като цяло, безсмъртие като такова. След като основната каша е готова, трябва да се добави мед. Разрежда се с топла вода или с уравни, като символ на сладост, удоволствие и небесен живот. Мак е третият задължителен компонент на модата, който е предвестник на благосъстоянието и богатството. Също така, често можете да намерите в рецептите на съвременните kutya сушени плодове и ядки.

Свещена вечеря на всички канони

След като първата звезда се появи в небето, можете да започнете да подготвяте Свещената вечеря. За да направите това, запалете свещта на масата и се молете. Кутя се поставя върху чиста маса, покрита със снежнобяла покривка, а останалите са единадесет ястия. Собственикът на къщата, грабнал каша с лъжица, трябваше да излезе навън и да обработи с него добитъка си, а също и да разпръсне няколко капки по ъглите на двора. Така че той кани всички добри духове на вечерята си. Тогава всеки от присъстващите на масата на свой ред се превръща три пъти с лъжица на Бъдни вечер, а след него всичко останало. Пот с кутя трябва да се прехвърли по посока на часовниковата стрелка - зад слънцето. Празникът завършва и с лъжица овесена каша, а всички мъртви роднини трябва да бъдат припомнени, за да успокоят и изхранят душите си.

Загрузка...