Диета и хранене

Apple Компот - 6 прости рецепти

Ябълките компоти се приготвят с добавка на сезонни плодове и екзотични плодове. С този метод на консервиране запазвате вкуса, аромата и естествения цвят на плода.

Компоти за мед могат да се пият за хора с диабет. Когато приготвяте плодови компоти в собствен сок, не е необходимо да добавяте захар.

Като вид компот ябълките, поставени в пластмасови съдове, се изливат с варен охладен сироп и замразяват. През зимата всичко, което остава, е да се стопи и да доведе до кипене.

Готовите компоти се сервират с цитрусови филийки, понякога се добавят ром или ракия и се приготвя здравословен домашен коктейл.

Проучванията показват, че ябълките са превенция на много заболявания, включително онкология. Прочетете повече в статията.

Различни кайсии и ябълки с мед

За тази рецепта, ябълките са по-добре да се вземат среднозрели сортове с гъста каша, и кайсии - зрели, но силни.

Време за готвене - 1 час. Изход - 3 трилитрови буркани.

съставки:

  • вода - 4.5 л;
  • ябълки - 3 кг;
  • мед - 750 мл;
  • кайсии - 3 кг;
  • Мента - 2-3 клона.

Метод на приготвяне:

  1. Плодове изплакнете. В ябълките изрежете средната част и нарязайте месото на резени.
  2. Ябълките лежат в задушени буркани, редуващи се с кайсии.
  3. Налейте плодове с горещ сироп от мед и вода.
  4. Поставете пълните буркани в стерилизационен съд, пълен с вода. Сварете 20 минути.
  5. Внимателно отстранете стерилизираните буркани и ги затворете плътно.

Компот от печени ябълки за дете

Най-любимият деликатес на бебетата е печени ябълки. Съгласно тази рецепта можете да приготвите средно големи плодове за бъдещето. Добавете канелата по желание.

Време за готвене - 1,5 часа. Изход - 3 буркана от 1 литър.

съставки:

  • ябълки - 2-2,5 кг;
  • захар - 0,5 чаши;
  • настъргана канела - 1 ч. л

Попълване:

  • вода - 1 л;
  • захар - 300 гр.

Метод на приготвяне:

  1. В измити ябълки, отрежете ядрото, но не до дъното. Смесете захарта с канелата, поставете я в дупката и печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути.
  2. Пригответе пълнежа от захар, сварени във вода, изсипете кутии с ябълки.
  3. Банките, покрити с метални капаци, се стерилизират за 12-15 минути.
  4. Консервирайте специалната машина, охладете и съхранявайте при температура от 10-12 ° C.

Компот от сушени ябълки и плодове

За правилно сушене на плодове изберете зрели и неповредени плодове. По-добре изсушете на слънце 6-10 дни. Сухите плодове се съхраняват в ленена торба, на хладно и тъмно място.

Подходящи за тази напитка са различни сушени плодове, събрани за зимата: сушени кайсии, сини сливи, дюля и череши. За вкуса на душата, добавете няколко малинови или касисови клонки в края на готвенето.

Време за готвене - 30 минути. Изход - 3 литра.

съставки:

  • сушени ябълки - 1 бр. 0,5 л;
  • сушени череши - 1 шепа;
  • стафиди - 2 супени лъжици;
  • сушени дати - 1 шепа;
  • захар - 6 супени лъжици;
  • вода - 2.5 л.

Метод на приготвяне:

  1. Измитите сушени плодове се пълнят със студена вода и се вари.
  2. В кипящата маса се добавя захар, разбърква се и се вари 5-7 минути.
  3. Готовият компот може да се консумира както в топла, така и в студена форма. За студена напитка добавете парче лимон.

Apple компот за зимата с лимон и подправки

Банките с обем от 3 литра трябва да се стерилизират в продължение на 20-30 минути, след като се кипне вода в контейнер. Когато стерилизирате пълни кутии с меки плодове, намалете времето, а за дебелите плодове - с 5 минути.

Време за готвене 50 минути. Изход - 2 трилитрови банки.

съставки:

  • летни сортове ябълки - 4 кг;
  • канела - 2 броя;
  • Карамфил - 2-4 броя;
  • лимон - 1 бр;
  • гранулирана захар - 2 чаши;
  • пречистена вода - 3 литра.

Метод на приготвяне:

  1. В измитите ябълки отстранете ядрото, нарязани на филийки и изплакнете отново.
  2. Готовите ябълки се поставят в гевгир и се накисват във вряща вода за 5 минути. След това се разстила върху стерилни буркани и се добавят лимонови половинки.
  3. Сварете вода със захар, добавете подправки. Приготвеният сироп се прецежда през сито, изсипва се върху ябълките и се поставят бурканите за стерилизация.
  4. Съберете консервираните храни, сложете го с главата надолу под топло одеяло и оставете да се охлади.

Компот от круши, ябълки и ягоди за зимата

За да изглежда красиво, запазете дъното на кутията с листа от ягоди и касис. Можете да изместите слоевете плодове с клончета от мента и градински чай.

Време за подготовка - 1 час и 15 минути. Изход - 4 литрови буркани.

съставки:

  • круши - 1 кг;
  • ябълки - 1 кг;
  • ягоди - 0,5 кг;
  • захар - 0,5 kg;
  • вода - 1.5 л.

Метод на приготвяне:

  1. В измити ябълки и круши, обелете, нарязани на филийки. Накиснете в слаб разтвор на лимонена киселина в продължение на 15 минути (от потъмняване).
  2. Отстранете стъблата от ягодите и изплакнете с течаща вода.
  3. Отделете плодовете поотделно за 3-5 минути.
  4. В задушените буркани се поставят слоеве от круши и ябълки, сред които раздават ягоди.
  5. Налейте на плода захарен сироп, покрийте с задушени капаци, стерилизирайте за 12-15 минути. След това плътно запечатайте и съхранявайте.

Прост компот от ябълки и касис

С използването на плодове от касис, компотът придава богат вкус и цвят. Вместо касис вземете няколко гроздове от синьо грозде. Количеството захар в рецептата се дава в размер на 1 чаша - на трилитров буркан. Можете да намалите или замените с мед.

Време за готвене - 55 минути. Изход - 2 трилитрови банки.

съставки:

  • касис - 1 кг;
  • малки ябълки - 2,5 кг;
  • захар - 2 чаши;
  • вода - 4 л.

Метод на приготвяне:

  1. Плода плодове и изплакнете добре.
  2. Разстелете ябълките над бреговете, нанесете отгоре слой от касис.
  3. Напълнете плодовете с вряща вода, накиснете за 5 минути, след това изцедете течността с помощта на специален капак с мрежа.
  4. Захар се изсипва в кипяща вода и се вари в продължение на 3 минути.
  5. Изсипете горещия сироп в бурканите, навийте, завийте обърнатите буркани с одеяло и се охлади.

Приятно апетит!

Гледайте видеоклипа: Безумно вкусный и простой пирог с фруктами (Юни 2019).