Диета и хранене

Кулич в бавната печка - оригинални и вкусни рецепти

Куличи за Великден - основният десерт, който много обича децата и възрастните. Днес има различни рецепти за великденски сладкиши, които могат да бъдат приготвени във фурната или в бавното готвене.

Обикновено домакините правят няколко варианта за Великденски торти за промяна. Kulich в бавен печка по-лесно и по-бързо. Според рецептите на Великденските сладкиши в бавен котлон, сладките се оказват буйни и вкусни.

Кулич в бавна печка с бял шоколад

Много прост великденски торта в бавен котлон с бял шоколад. Приготвяне на сладкиши за 2,5 часа. Оказва се, 7 порции, калории - 2700 ккал.

съставки:

  • 65 ml. мляко;
  • 400 g брашно;
  • две яйца;
  • 80 g захар;
  • щипка сол;
  • чаена лъжичка. лъжична ракия;
  • 50 g бял шоколад;
  • торба с ванилия;
  • 30 гр. Мокри дрожди или 6 грама. суха;
  • 150 g стафиди.

Получаване:

  1. Раздробяват маята в купа и се покриват с чаена лъжичка захар. Всички се пълнят с топло мляко. Покрийте с торбата и оставете да дойде.
  2. След 20 минути тестото ще се издигне и ще се образува мехур.
  3. Разбийте яйцата и захарта с миксер, добавете ванилин и бийте за пет минути.
  4. Добавете омекотено масло, бренди за яйца. Сменете върха на миксера с куки за тесто и разбъркайте. Добавете варя и разбъркайте.
  5. Пресейте брашното и добавете към тестото. Покрийте готовото тесто и го подгнете.
  6. Нарежете шоколада на малки кубчета.
  7. Тестото се изсипва, поставя се на набръскана маса, изглажда се в правоъгълник и се поръсва половината от шоколада отгоре.
  8. Сгънете тестото в плик и го изравнете отново, излейте останалата част от шоколада и стафидите. Отново сгънете ръбовете в средата.
  9. Съберете тестото в купа и поставете в купата на бавната печка.
  10. Включете програмата за затопляне на multicooker за 3 минути, в противен случай тестото няма да се вдигне и вземете. Ако няма такава програма, включете "кисело мляко" или друга програма с минимална температура.
  11. Тестото трябва да достигне половин купа. След това включете програмата "мулти-готвене" в продължение на 10 минути (35 грама). Тестото ще се повиши.
  12. Включете програмата за печене за 50 минути и завъртете тортата след сигнала и печете още 15 минути. Необходим е за златисто кафяво.
  13. Издърпайте готовия торта на скара, за да се охлади.

Печенето в бавен печка учи с бяла кора, така че трябва да обърнете тортата и да изпечете.

Кулич в кралското гърне

Това е вкусна и ароматна подправка и бадемова торта. Можете да печете торта в бавен печка за 2 часа. Осем порции се преподават от една торта, съдържание на калории - 2500 ккал.

Необходими съставки:

  • 150 g стафиди;
  • пет стака брашно;
  • 400 ml. тежък крем;
  • стека. захар;
  • 10 зърна кардамон;
  • 50 гр. Треперене. пресни;
  • индийско орехче;
  • 15 жълтъка;
  • пакет с масло;
  • 150 г захаросани плодове;
  • 65 гр. Бадем.

Етапи на готвене:

  1. Затоплете сметаната, докато се появят мехурчета и не се рушат маята. Изсипете две чаши брашно, разбъркайте и покрийте. Оставете го топло.
  2. Отделете жълтъците и добавете захар. Паунда се разтваря, докато захарта се разтвори и масата се осветява.
  3. Разтрийте жълтъците и добавете омекотеното масло на порции.
  4. Обелете кардамона и разтрийте с прах с помощта на хоросан.
  5. Изсушете бадемите във фурната и ги смила с помощта на блендер, но не е необходимо да се смила в брашно.
  6. Стафиди се излива вряща вода за няколко минути.
  7. В приставката добавете жълтъците, кардамона и индийското орехче, разбъркайте, добавете захаросани плодове с стафиди, брашно. Замесете тестото и оставете да се нагрява.
  8. Multicooker включва в отоплителната програма. Олийте купата.
  9. Поставете половината тесто в купата и включете програмата за печене за 65 минути.
  10. Внимателно отстранете готовата торта от купата, за да я охладите. Оставете тестото в купата за печене.

Kulich, когато печене добре се издига и се оказва буйни и меки. И подправки дават печене отличен вкус.

Варено сирене с какао в мултикукър

Вкусна торта с извара, какао и мед без мая. За да приготвите торта в бавен печка ще отнеме около 2 часа. Вземи 7 порции, калории - 2300 ккал.

Необходими съставки:

  • 200 г извара;
  • две яйца;
  • две купчини брашно;
  • четири супени лъжици. заквасена сметана;
  • две супени лъжици какао;
  • стека. захар;
  • две супени лъжици мед;
  • 100 g. масло;
  • един l.h. сода;
  • на щипка канела, джинджифил, кардамон.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Разтопете маслото и меда, ако е захаросано.
  2. Какаовото брашно пресява отделно.
  3. Добавете мед към содата, разбъркайте и оставете за пет минути.
  4. Добавете яйцата и захарта, разбъркайте, оставете за пет минути.
  5. Добавете извара към масата, разбъркайте така, че да няма останали извара.
  6. Добавете сметана и охладено масло.
  7. След 10 минути, добавете останалото брашно, какао и подправки към тестото.
  8. Поставете тестото в намазана с мазнина купа и печете в продължение на един час в режим на печене.
  9. Оставете готовата торта в купата за 10 минути, отстранете, за да изстине.

Проверете готовността на извара в мултикукър с клечка за зъби.

Kulich декорации

Великденска торта с бял шоколад може да бъде украсена с домашно приготвена мастика.

Рецептен номер 1

съставки:

  • 250 г бяла ружа;
  • две супени лъжици лимонов сок;
  • Чл. лъжица сливи. масло;
  • 320 g пудра захар;
  • сладкарски зърна.

Получаване:

  1. Налейте сока от маршмелоу и поставете предварително загрятата фурна за 25 минути или за 2 минути, омекотете.
  2. Добавете маслото към масата и внимателно го омесете, като постепенно добавяте прах.
  3. Когато сместа стане гъста, размесете я с ръцете си, докато стане гладка.
  4. Поставете масата в найлонова торбичка и я сложете в хладилника за един час.
  5. Маш сипете готовата паста и навийте тънко и покрийте тортата. Подравнете ръбовете и отрежете излишъка. Украсете със сладкарски мъниста.

Можете да добавите бои към мастика и да направите фигурки от нея, които ще украсят тортата.

Рецепта номер 2

Кулич Кулич украсява с шоколадова и цитрусова глазура.

съставки:

  • три чл. л. отцеди. масло;
  • 100 г черен шоколад;
  • три супени лъжици портокалов сок;
  • четири супени лъжици. захар.

Получаване:

  1. Нарежете шоколада на парчета и поставете в купа. Добавете сок, масло и захар. Разбъркайте.
  2. Поставете сместа на малък огън и разбърквайте непрекъснато, докато стане гладка.
  3. Излейте охладената глазура върху ледения лед.

Ако обледеняването се окаже тънко, добавете захар с пудра.

Сирене торта може да бъде украсена с многоцветни прах под формата на звезди или сърца, готови магазин малко цветя на мастика. Смажете тортата с протеин и поръсете с много прах, в средата и сложете няколко цветя от мастика по ръбовете.

Загрузка...