Диета и хранене

Сладко от смокини - 6 уникални рецепти

Вътрешната страна на това растение е Мала Азия. Смокините се наричат ​​грозде, смокини или смокини. Сега тези овощни дървета се отглеждат във всички страни с топъл климат. Смокините съдържат много полезни микроелементи, минерали и витамини. Зрелата смокиня има много деликатна кожа и се съхранява за кратко време.

Плодовете на смоковницата се консумират сурови, сушени и се използват за приготвяне на вино и бяла ружа. Сладкото от смокини се вари по различни начини и с добавяне на други плодове, ядки и плодове. Такава консервирана храна е идеално запазена през зимата и дава много радост на сладките зъби.

Ползите от сладко от смокини

Сладкото от смокини също има лечебен ефект. Използва се за възпалено гърло и продължителна кашлица. Притежава деликатни и антипиретични свойства. Вашите деца ще приемат такова вкусно лекарство с удоволствие вместо горчиви хапчета!

Класическо сладко от смокини

Много проста и в същото време вкусна рецепта, в която има няколко тънкости. Сладко от смокини е много красиво и ароматно.

съставки:

  • пресни плодове от смокини - 1 кг .;
  • захар - 0,7 kg;
  • лимон - 1 бр.
  • ванилин.

Получаване:

  1. Внимателно, опитвайки се да не повредите тънката кожа, измийте плода и изсушете с хартиена кърпа.
  2. Сгънете плодовете в саксията и я покрийте с чиста вода, така че всички плодове да бъдат покрити с нея.
  3. Сварете около пет минути и ги извадете от водата.
  4. В бульон, добавете захар и сок от един лимон. Ако желаете, можете да добавите ванилия.
  5. Кук сироп, докато дебели на слаб огън, след това понижете горски плодове и варете в продължение на 5-7 минути.
  6. Оставете сладкото да се охлади за една нощ. Повторете тази стъпка още два пъти.
  7. След като загреете за последен път, поставете я в буркани и затворете капака.

Готвенето на сладко от смокини ще запази плодовете цяло. Тя ще се окаже красива и вкусна.

Сладко с лимон

Плодовете на смокините - висококалорични и сладки. За да направите приятен кисел вкус в приготвен десерт, а вкусът е по-балансиран, опитайте кипяща сладко от лимон.

съставки:

  • смокини - 1 кг.;
  • захар - 0,6 kg;
  • вода - 100 мл;
  • лимон - 2 бр. ;
  • карамфил - 4 броя;
  • балсамов оцет - 2 ч. л.

Получаване:

  1. Измийте плодовете и подстрижете опашките с ножици.
  2. В четирите плодове направете кръстосани разрези и вмъкнете пъпки от карамфили.
  3. Останалата част от плодовете също е по-добре да се нарязва, така че плодовете да останат непокътнати.
  4. Изплакнете лимоните и ги нарежете на тънки филийки, за да отстраните семената.
  5. Полученият сок се изсипва в тенджера, добавя се вода и балсамик.
  6. Сложете парчетата захар и лимон, варете около десет минути. Разбъркайте и отстранете пяната.
  7. В сиропа, намалете плодовете на смокините и варете в продължение на пет минути.
  8. Оставете сладкото през нощта и след това повторете нагряването.
  9. Разстелете горещото сладко над бурканите и запечатайте с капаци.

Плодовете с този метод се получават както на снимката! Jam, произведен по тази рецепта е чудесно за приятелско или семейно парти.

Сладко от смокини с ядки

Опитайте се да приготвите сладко от смокини с резенчета от ядки във всеки плод. Тази отнемаща време рецепта ще изненада всички ваши гости и любими хора.

съставки:

  • смокини - 1 кг.;
  • захар - 0,8 kg;
  • белени орехи - 1 чаша;
  • лимон - 1 бр.

Получаване:

  1. Измийте плодовете, подстрижете опашките и направете кръстосани разрези.
  2. Във всяка зрънце да сложиш парче орех.
  3. Напълнете плодовете със захар и оставете за през нощта, смокините трябва да дават сок.
  4. На сутринта поставете тенджерата на огъня и гответе, докато плодовете са прозрачни.
  5. Лимон, нарязани на тънки кръгове, добавете към тенджерата. Сварете сладкото за още няколко минути и разпределете горещо в буркани.
  6. Затворете плътно с капаци и съхранявайте.

Този деликатес няма да остави никого безразличен.

Подготовка от смокиня без готвене

Тъмните сортове не са подходящи за тази рецепта, тъй като имат по-плътна кожа. Зелената сладка от смокини е лесна за приготвяне, но процесът се простира на три дни.

съставки:

  • смокини - 1 кг.;
  • захар - 0,7 kg.

Получаване:

  1. Изплакнете зелените плодове, отстранете опашките и напълнете със захар.
  2. След три часа полученият сок със захар се изсипва в тенджера и се вари.
  3. Изсипете плодовете с горещ сироп и ги оставете да се влеят за една нощ.
  4. На следващия ден повторете процедурата.
  5. На сутринта, отново сварете сиропа, покрийте плода с него и го поставете в подготвения контейнер.

Плодовете се получават цели и прозрачни. Те са напоени със сироп и стават като малки слънца.

Сладко от смокини с лешници

Тази рецепта е проста, но резултатът ще бъде необичаен и вкусен деликатес.

съставки:

  • смокини - 1 кг.;
  • захар - 0,8 kg;
  • лешник - 1 чаша;
  • вода - 1 чаша.

Получаване:

  1. Запържете лешниците и кори.
  2. Изплакнете смокините и изсушете с хартиена кърпа.
  3. Пригответе сироп от захар и вода. Потопете плодовете и варете за около десет минути.
  4. Оставете да се влива за една нощ.
  5. Повторете процедурата още два пъти. В последния ден, налейте обелени ядки в сладко и гответе малко по-дълго. Проверете готовността на продукта с капка сироп.
  6. Ако не се разпространи върху чиния, тогава варенето е готово.
  7. Прехвърлете в буркани, затворете капаците и оставете да се охлади.

Сладко от лешник ще ви изненада с богатия си аромат. Може да замени лешниците с бадеми.

Сладко от смокини със сливи

Сливите ще дадат на сладкото приятна киселинност и ще добавят желаната дебелина към сиропа.

съставки:

  • смокини - 0,5 кг.;
  • захар - 0,8 kg;
  • вода - 400 мл;
  • сливи - 0,5 кг.

Получаване:

  1. Измийте плодовете. В смокини отрежете опашките.
  2. Разделете сливите на половинки и отстранете костите.
  3. Пригответе сироп от вода и захар.
  4. Подгответе плодовете в сиропа и гответе, докато омекне.
  5. Изсипете горещото сладко в буркани и увийте одеяло, така че да продължи да се влива.

Тази бърза рецепта не изисква повторно нагряване, а вкусът е отличен.

Увреждане на сладко от смокини

В този десерт, много захар, хората с диабет трябва да бъдат внимателни при употребата на лакомства.

Гледайте видеоклипа: Пълнен пипер- любимото ястие с малко по-различна рецепта (Ноември 2019).

Загрузка...