Градинарство

Сорт на пипер за открито място - описание и грижа

Не всеки сорт зеленчуков пипер има време да расте в кратко лято. За открит терен се нуждае от ранно узряване, ниско, не се страхува от студеното счупване на сортовете.

За щастие са разработени много разновидности на пипер за открит терен, които могат да растат под открито небе в умерен климат. Културите на пипер са разнообразни по форма, размер и цвят на перхините, те се различават по височина на храста и зреенето. Летните жители трябва само да изберат необходимия пипер от всеки вкус, цвят и форма и да определят най-добрите сортове чушки за открит терен, подходящи за района.

На вкус разновидностите на пипер се разделят на сладки, използвани за готвене на топли и студени ястия, и пикантни, които могат да се използват като подправки или подправки за ецване и осоляване.

Сладки сортове с червени плодове

Сладък пипер (Cápsicum) е привлекателен зеленчук за градинаря. Не може да се нарече култура за любителите. За да получите култура без подслон в умерен климат, ще трябва да опитате. Но с правилния избор на разнообразие, усилията на вилата са сведени до минимум - всичко, което е необходимо, е да се сеят правилно семената, да се посаждат кълнове в градината и да се грижи за растенията.

Сортовете Cápsicum за открити площи се отличават с формата и цвета на плода. Разделянето на ранната зрялост е безсмислено, тъй като на открито се отглеждат само ранни и понякога среднозрели сортове, средно късните и късните сортове са предназначени за оранжерии.

Альоша Попович

Препоръчва се за отглеждане в лични градини и битови парцели. Използва се за консервиране и пресни. Подходящ е за пълнене - сортът има задушно, но не дебело месо и има място за пълнене, в резултат на което се получава много вкусно ястие.

Сортът е средно узрял, узрява в 140 дни, 120 дни преминава към техническа зрялост. Растенията не се нуждаят от жартиера - те имат силни стъбла и малки, редки листа. Теглото на пипер е около 170 г. При пълна зрялост плодовете са червени, в техническо - зелено.

атлас

Реколта от пипер за открит терен. Разбира се, расте и дава плодове във всички климатични зони. Сортът е в средата на сезона, при засаждане на разсад на цветна леха в края на май, първата реколта може да бъде взета през юли, наслаждавайки се на вкуса. Пиперчетата растат големи, в пълна зрялост достигат 250 гр. Дебелината на месото е до 1 см. Пулпата е сочна и разорана. Салата, направена от един плод, може да подхрани цялото семейство. Атлант подходящ за замразяване.

Ox ухо

Идеалният клас за любителите lecho. Плодовете са нежни, не се развалят дълго време, могат да лежат и узряват, без да губят вкус и външен вид. Поради силния аромат на Perchin, ухото на Lepato Lepato се оказва вкусно и апетитно. Сортът се отглежда в открита и защитена земя. На открито, плодовете ще растат благоуханно, но в оранжерията реколтата ще бъде по-висока. Маса на перхина - 200 g, дебелина на пулпата - 8 mm.

Fischt

Един от първите руски хибриди. Високодобив, всяко растение на открито дава най-малко 15 зрели плодове. Хибридът е устойчив на стрес, така че толерира трансплантацията и отличен плодов набор, въпреки капризното време. Сортът не е заразена с върхово гниене, толерира суша. Плодовете се използват за лечо, замразяване и пълнене. Средната дебелина на пулпа е 6 мм. Плодовите растения изглеждат елегантно в градината - те са покрити с червени плодове, като светли фенери.

Капсикум с жълти плодове

Жълтият сладък пипер е аналог на червеното, но вкусът му е по-деликатен и деликатен. През годините градинарите са се развили успешно със следните сортове с жълти плодове.

Близнаци F1

Ранозрели, много плодотворни. Въпреки мощния храст, растенията не трябва да се връзват и оформят. Peppers са узрели 75 дни след преместването на разсад в градинското легло. Хибридът дава реколта дори в лошото лято. Дебели стени, кубични, продълговати, ярко жълти.

Златен фенер

Ранен зрял клас. Разтегнат храст, среден размер. Плодовете висят надолу, с форма на сърце, тъп, светлозелен в техническия етап и пълен с жълт цвят. Пипер малък (до 100 г), но много масивен - дебелината на пулпа до 9 мм. Вкусът е прекрасен. В открито място фенерчето дава до 3 кг на квадрат.

Златна чаша

Може да се отглежда открито и под филмови корици. Класът се препоръчва за лични ферми. Периодът на зреене е в средата на сезона, храстът е леко разтегнат, Percini е обърнат надолу, с форма на чаша, лъскав. В техническия етап, тъмно зелено, узряло, става жълто. Плодовете са средни (тегло до 160 g), със слой от пулп 5 mm.

Въпреки малкия размер на плодовете, сортът е ценен заради вкуса и стабилния добив. В открития терен с квадратен метър, можете да получите 3 кг "чаши" за сезона.

Сладък пипер с бели и черни плодове

Сортовете с бели и черни плодове се считат за екзотични, но много градинари успешно ги отглеждат, "пълнят ръцете си" с традиционните червено-жълти сортове. Има доказателства, че черните сортове понасят болести и неблагоприятни условия по-лесно от червените.

Черен кон

Ранен сорт български пипер за открит терен, който постига биологична зрялост за 4 месеца. Не е необходимо храстите да се оформят, но е необходимо да се завържат - по-добре е да се използва пергола за закрепване на стъблата. Средният размер на плодовете достига маса от около 200 грама, куб. Черен пипер, дебелостенни. На едно растение образуват едновременно повече от 10 плода. Перчин има отличен вкус, месото е сладко и сочно. От квадратен метър в открития терен те събират до 7 кг, засаждайки 4 растения.

Fidelio

Ранен сорт, или по-скоро хибрид, със сребристо-бели плодове, с необичаен деликатен аромат. Плодовете узряват рано. Хибридът е непретенциозен, дълъг и успешно култивиран на открито във всички региони до Сибир. Пиперки кубчета, плътна плът, сочна, искряща със захарни кристали в разреза. Fidelio може да се добавя към зеленчукови салати или замразени.

ултравиолетов

Дебелостенни пиперни сортове за открит терен - дебелина достигат 10 mm. Хибридът е ценен за оригиналния си цвят и великолепен вкус. Плодовете узряват рано, защото благодарение на отворения вид на храста, те се наслагват на слънце, оцветени под лъчите му в тъмно лилав цвят. Чушките са сочни и сладки. В техническия етап плодовете са зелени, но дори и в тази форма съдържат максимум витамини и биологично ценни вещества.

Хибридът се отличава с приятелски настроени плодове, лесно пренася екстремни метеорологични условия. Ultraviolet - шампион сред разновидностите на пипер върху съдържанието на бета-каротин, така че се препоръчва за хора с нарушено зрение.

Горещи сортове пипер

Червено лют пипер или чили се използва в суха форма като подправка. Агротехниката на остри сортове е подобна на технологията на отглеждане на сладък български пипер, но не забравяйте, че е невъзможно да засадите пикантни и сладки сортове наблизо - преопили се, българският пипер ще донесе горчив плод.

Лютивка

Средно ранен сорт с дълги конични плодове. Храсти високо, по-добре е да ги връзвам на пергола. Маронови плодове, тежащи до 100 g, месото е тъмно, червено, дебело. В открития терен сортът е засаден по схема 60 x 30 cm.

побойник

Горчив пипер - сорт за открит терен и подслон, средата на сезона, плодовете са годни за консумация за 115 дни. Перчин маса до 20 g, дебелина на стената 1 mm. Формата на плодовете на багажника. Втулката е изправена, 60 см висока, не се нуждае от опора.

Светлината

Най-известният остър сорт. В много региони всички сортове гореща пипер се наричат ​​Spark. Плодовете са готови за събиране след 115 дни, но напълно узряват за 145 дни. Светлината е подходяща за отворени и полиетиленови оранжерии. Теглото на плода 50 г, плътта е тънка, формата на класическа шушулка, цветът е яркочервен.

Големи плодови чушки с плодове с дължина до 18 сантиметра. Чушки са ярко червени, узряват до 145 дни след поникването. Предимствата на сорта са висок добив и добра поносимост на метеорологичните условия на открито.

Пипер за открит терен в Московска област

В предградията можете да отглеждате чушки без подслон, ако вземете устойчиви на атмосферни влияния сортове. Изброяваме популярните сортове пипер за открит терен близо до Москва.

  • Анушка - ранна зрялост, се препоръчва за лични ферми за фермерски стопанства. Плодовете могат да се консумират пресни и направени домашно. Бушът е нисък, но за сезона успява да формира до 14 плода. Peppers гледам надолу, призма форма, цветът е тъмно зелен, а след това тъмно червено, теглото на чушки е до 100 г, вкусът е отличен.
  • Анет - сорт с високи храсти и големи листа, плодовете са конусовидни, лъскави, почти бели в биологична зрялост, яркочервени в биологичната. С малка маса пипер (до 130 g) дебелината на пулпата достига 8 mm. Вкусът е чудесен, добивът е приличен (до 4 кг / кв. М).
  • Antoshka - средносезонен сорт, препоръчан за малки парцели, използвани прясно и за лечо. Средна обичай на храста, с тъмнозелени листа. Разнообразието влияе на производителността - от площада. m събира до 7 кг плодове, масата на всеки пипер достига 100 гр. Дебелината е повече от 6 мм, вкусът е отличен. Едновременно се образуват до 20 перхини с еднакъв размер върху храсталака.
  • Златен рог - полу-остър сорт, подходящ за ецване и консумация на суровини. Чушките са увиснали, малки, с форма на ствол, след узряване стават тъмножълти. В техническата сцена тъмно изумруд.

Сортове пипер за открита земя Беларус

Пипер в Беларус отдавна се счита за капризна култура. Въпреки това, през 70-те години на миналия век животновъдите отглеждали ранни зреещи и ранни сортове чушки за открит терен в Беларус. Гомелските и Брестските райони са подходящи за отглеждане на открито, а в останалата част на страната културата трябва да бъде покрита с фолио.

  • Алеш - сортът е развъждан в Института по зеленчукопроизводство към Националната академия на науките на Беларус Сортът е рано узрял, узрява едновременно с култиваторите на руската селекция Swallow и Health, но по-плодотворно. Височина на храста до 0,6 м, плодове с остър край, оребрени, червени в зряла форма и светлозелени в техническия етап. Теглото на пипер е 100 гр. Размерът на пулпа е до 5 мм. В Беларус добивът достига до 5 кг на квадрат.
  • блок - отглеждани на открито в лични филиали на Беларус. Плодовете се използват пресни, в домашна кухня и за зимни маринати. Сортът е в средата на сезона, 4 перхина се образуват едновременно на храст. Плодовете гледат надолу, с форма на сърце, кубовидни, светлозелени в техническата фаза, червено в биологичното. Тегло Perchin 200 g, пулпа до 8 mm. Кубът има отличен вкус и дава богата реколта (8 кг на квадрат). От минусите - ниска резистентност към вируса Solanaceae mosaic.
  • нарязани на екипажа - сорт с пикантен вкус. Таралежът е подобен на сорта Кайен, но отлежава по-бързо. От плодовете се прави подправка на земята. Перцини продълговати, с остри носове, лек шоколадов цвят.

Пипер за открит терен в Сибир

В Сибир рано узрелите сортове сладки и люти чушки се отглеждат на открито, но трябва да сте в състояние да подслоните леглата в случай на пролетни или ранни летни замръзвания на почвата. Пипер сортове за открито поле на Сибир принадлежат към ранен или средно ранен тип.

  • Първородният Романов - препоръчва се за региона Тюмен. Техническият етап достига 112 дни. Храст на щамбе, височина 55 см. Плодовете гледат надолу, имат конична форма, червени. Пластът от целулоза е 5 mm, средното тегло е 60 g, вкусът е отличен, миризмата не е силна.
  • лястовица - класът е зониран в област Омск. Достойнството на сорта е едновременно узряване. Черен пипер пиперка след узряване. Страхотен вкус.
  • Дар Алтай - средата на сезона, храстова среда. Плодовете гледат надолу, триъгълни, зелени, червени след узряване. Перчин маса до 250 g, размер на пулпа до 7 mm, вкус е наситен.
  • Перлата на Сибир - средно-времеви сорт с форма на плодове на кубоиди. След узряване плодовете стават червени. Чушки са големи, тежат до 200 g, пулпа до 8 mm. Вкусът е богат. На ап. м може да нарасне до 5 кг. Културата е разработена от земеделската фирма Demeter-Siberia (Barnaul).
  • Иля Муромец - среден стандартен висок сорт, устойчив на вертикално увяхване. Иля Муромец е ценен за своята доходност и големи плодовитост - теглото на „пипер“ достига 300 гр. Незрелите зелени пиперки, зрелите стават червени. Вкусът е добър, миризмата не е силна.

Изберете “правилните” сортове пипер, които растат добре във вашия район - те са ключът към успеха.

Гледайте видеоклипа: Всичко, което трябва да знаете за българските сортове домати (Януари 2020).