Диета и хранене

Соев гулаш - фото рецепта

Отличен вариант за гарнитура от зърнени храни или макаронени изделия ще бъде соевото гулаш с доматено сос. Това е напълно вегетарианско ястие, което може да се яде всеки ден или само по време на гладно.

За готвене можете да използвате както соеви кайма и соеви парчета по-големи (те се наричат ​​гулаш). Подправки и сок от лайм, колкото е възможно повече накисват основната съставка и я правят сочен и по-нежен, както и добавят лека киселинност и пикантност.

Време за готвене: 45 минути
Количество: 2 порции

съставки

  • Соев кайма: 100 g
  • Моркови (среден размер): 1 бр.
  • Домати: 1-2 бр.
  • Лук: 1 бр.
  • Сок от лайм или ябълков оцет: 50 g
  • Соев сос: 60 г
  • Доматен сок: 4 супени лъжици. л.
  • Къри: 1/2 ч.л.
  • Sol:
  • Растително масло: за пържене
  • Царевично нишесте (по избор): 3-4 ч. Л.

Инструкции за готвене

  1. Подгответе избраната соя. Напълнете с вряща вода, за да покриете. Покрийте с капак за 10 минути, оставете го на пара.

  2. След като смесим набъбналата маса със соев сос и сок от липа (или ябълков оцет). Налейте къри.

  3. Оставяме в такова състояние, че заготовката е изпълнена с аромат и вкус.

  4. И по това време отидете на зеленчуците. Лукът се обелва и нарязва. Натъркайте морковите върху груби ренде и намалете доматите на средни кубчета.

  5. Подготвените съставки се запържват в предварително загрято растително масло за около 9-10 минути.

  6. След това добавете мариновано мляно месо на зеленчуци.

  7. Влизаме в доматен сос и сол на вкус.

  8. Напълнете съдържанието с необходимото количество вода. Всичко зависи от това какъв вид сос искате. Задушете за 10-15 минути.

    За да стане сосът по-дебел, препоръчително е да се разрежда нивото на нишестето с вода и да се смесва с всичко останало. Изчакайте още 2-3 минути и извадете от огъня.

Сервирайте топъл гулаш с подходяща гарнитура.

Загрузка...