Диета и хранене

Броколи в тесто: рецепти за вкусна закуска

Броколи е здравословен зеленчук и е вид зеле. Ако използвате 100 г броколи всеки ден, човек ще получи 150% от витамини от дневните нужди.

Ако малко хора харесват варени броколи, всеки ще хареса броколи в тесто. И за промяна, тесто може да се направи от яйца, сирене или кефир.

Броколи в чесново тесто

Рецепта за броколи в чеснов сос със сирене - любим деликатес на французите. Броколите са много вкусни, с хрупкава кора.

съставки:

  • броколи - 1 кг;
  • четири яйца;
  • стека. брашно;
  • сирене - 100 г;
  • чесън - 3 филийки;
  • заквасена сметана - три супени лъжици л.
  • разпадащи се. - 1 ч.л .;
  • 5 клончета копър.

Получаване:

  1. Смажете чесъна, добавете яйцата и сметаната. Разбийте.
  2. Изсипете брашното и бакпулвера, разбийте до гладко.
  3. Копнете много плитко нарязани и добавете към сместа. Пипер и сол.
  4. Разделете се на цветчета от броколи.
  5. Потопете всяко съцветие в тесто и запържете броколите в тесто.
  6. Поръсете с настъргано сирене и сервирайте.

Калория - 1304 ккал. Оказва се, че осем порции. Приготвя се вкусна броколи в тесто с чесън и сирене само 30 минути.

Броколи с карфиол в тесто

За разнообразие, можете да комбинирате в една рецепта броколи с най-малко полезен карфиол. Приготвя се карфиол и броколи в тесто за яйца. Оказва се, че 5 порции. Калория - 900 ккал. Време за готвене - 20 минути.

Необходими съставки:

  • 200 g броколи;
  • пет супени лъжици. брашно;
  • кол. зеле - 200 г;
  • пет яйца;
  • сол.

Етапи на готвене:

  1. Разделете броколите и зелето на големи цветчета и ги поставете бланширани за 5 минути в подсолена вода.
  2. Хвърлете зеленчуците в цедка за източване на водата.
  3. Варени зеленчуци се разделят на по-малки цветчета.
  4. Добавете черен пипер и сол към разбитите яйца, добавете брашното, предварително пресято.
  5. Поставете зеле и броколи в тесто, внимателно го извадете с вилица и изпържете в масло.
  6. Запържете зеленчуците от двете страни.

Карфиолът и броколите в тесто могат да бъдат приготвени като закуска или като самостоятелно ястие.

Броколи в тесто за кефир

Това е стъпка по стъпка рецепта за броколи в тесто за кефир. Калория - 720 ккал. Броколи се приготвя 40 минути. Оказва се седем порции.

съставки:

  • 60 ml. кисело мляко;
  • 10 цветчета от броколи;
  • три супени лъжици брашно;
  • 60 ml. вода;
  • три супени лъжици брашно от грах;
  • половин ч.л. сол;
  • куркума, червен пипер на прах и асафетида са на върха на ножа.

Получаване:

  1. Броколи се наливат с вода, сол и варете в продължение на 15 минути.
  2. Кефир се смесва с вода и брашно от двата вида. Добавете подправки.
  3. Потопете съцветията и запържете в тесто в тава за броколи.

Ако приемате замразени броколи, не го гответе дълго време.

Броколи в бира

Това броколи в необичайно тесто от бира. Оказва се, 6 порции. Калории - 560 ккал. Броколите се приготвят за час и половина.

съставки:

  • 15 цветчета от броколи;
  • стека. бира;
  • 60 гр. Магданоз;
  • стека. брашно;
  • заквасена сметана.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Смесете брашното с бирата, добавете нарязания магданоз. Сол се оставя за един час.
  2. Рол в съцветието на броколи и се запържва в масло в тиган.

Сервирайте броколите в тесто за бира до масата със заквасена сметана.

Гледайте видеоклипа: Пица с тесто от карфиол - невероятна вкусна рецепта за вегетарианска пица! (Ноември 2019).

Загрузка...